“寻访山西文化新名片”（忻州第一站）

走进忻府，你能享受温汤名泉的康养之乐，感受百岁老人的长寿之怡，感悟绵延千年的信义之诚，品尝杂粮之都独特的风味佳肴，欣赏跤乡儿女的拼搏勇毅，八音之乡的高亢激越，你更能体会全国文明城市、国家卫生城市、国家园林城市有特色、有魅力、有品质、生活性价比最优的精品城市之美。

首善忻府欢迎您!

康养忻府　蹚出一条高质量转型路

专访忻州市忻府区委副书记、宣传部部长闫莉芸

“三关总要”“晋北锁钥”，曾经的“峰火要塞”，如今成了最抚凡人心的“烟火古城”。一句“问世间，情是何物，直教生死相许”的千古名篇，让我们记住了这里是“一代文宗”元好问的故里。

忻州市忻府区地处山西省北中部，是忻州市委市政府所在地，拥有1800多年的建置史，是连接冀陕蒙的商贸重镇、中俄万里茶路上的一个古老州城。它历尽沧桑，依然雄心不改；它资源丰富，仍旧创新不已；誉满三晋的云中河温泉旅游度假区、享誉中国的杂粮之都、驰名海外的八音之乡……这一切的古往今来，让我们更想踏入忻府区，去一探沧桑百世的忻府古城正在发生一场怎样前所未有的嬗变……日前，寻访“山西文化新名片”大型融媒体主题采访团来到忻州市忻府区，对话忻州市忻府区委副书记、宣传部部长闫莉芸。

深挖历史底蕴，打响6张文化新名片

山西晚报：“以文塑旅 以旅彰文”是推动文化和旅游深度融合发展的题中之义。忻府区目前主打的文化新名片有哪些？

闫莉芸：忻府区目前主打的文化新名片有6张，分别是“千年古城自在生活”“温泉富集宜康宜养”“信义之乡诚赢天下”“文宗故里风格千秋”“摔跤之乡独树一帜”“八音之乡蜚声九域”。

忻州古城始建于东汉建安二十年，距今已有1800多年历史。忻州古城保护活化是市、区两级确立实施的转型发展龙头项目，复现了明清时期商贸繁荣、休闲安逸的社会生活画卷，让游客足不出城即可领略忻州各地的人文风情。

忻府区温泉资源富集，现已探明储量2亿立方米，温泉水温在43℃—86℃之间，而且富含多种对人体有益的矿物质，是远近闻名的“富硒泉”“长寿泉”。近年来，市、区两级抢抓全省建设国家级旅游度假区机遇，聚焦温泉康养业态，致力打造忻州旅游集散地、山西度假新高地、全国温泉知名地，冲刺世界康养旅游目的地。

从春秋三义士程婴、韩厥、公孙杵臼舍身保护赵氏孤儿的义举，到东汉末年貂蝉巧计除董卓，再到明清时期忻商以诚信赢天下，在国内外广设商号。“诚信忠义”不仅是忻府区代代相传的人文精神，更是厚重的历史文化内核。

作为金元文宗元好问（字裕之，号遗山）故里，忻府区近年来重修、扩建了遗山祠、遗山园，成立了元好问研究会、遗山诗社、好问读书会等群众性文化团体，大力弘扬遗山精神，促进文化繁荣。

20世纪60年代，忻府区被命名为“中国摔跤之乡”。摔跤在忻府区有着800多年的历史，它不仅是一项极为普及的民间群众活动，更成为发展新型旅游文化城市、打造地域文化品牌和提升城市核心竞争力的重要元素。

2006年，“中国八音之乡”落户忻府区。目前，已形成八大套曲、五大吹奏世家，70余个表演团体，1000多名表演艺人，影响远播东南亚国家。

山西晚报：请您介绍一下忻府区文化旅游发展方面所具有的区位优势？

闫莉芸：忻府区是忻州市委市政府驻地，国土面积1954平方公里，人口57.7万。随着近年来基础设施建设水平日益提升，城区路网结构不断优化，城市功能更加健全，公共服务配套日趋完善，社会治理水平稳步提升，要素集聚、资源配置、经济社会发展、公共服务供给等方面功能全方位增强，忻府区作为忻州市中心城区的优势愈发凸显。

忻府区交通优势明显，铁路有北同蒲线、大西高铁以及正在建设中的雄忻高铁；公路有二广高速、五保高速等过境，距离五台山机场、太原武宿机场车程均在1小时左右；文旅资源辐射区域非常广，从忻州古城出发分别往返于太原、原平、定襄的城际公交每小时发车1-2次，从忻府区来往五台山、河边民俗博物馆、万年冰洞、芦芽山、雁门关及应县木塔、云冈石窟等省内外著名景点也十分便捷。忻府区现已成为我省中北部地区旅游目的地、集散地。

重点打造“信义、长寿、康养”文化新名片

山西晚报：省文旅厅2023年11月28日发布的《文旅康养集聚区验收情况公示》，忻府区位列其中。请问忻府区在文旅康养集聚区建设方面，接下来有哪些规划？

闫莉芸：一是加快培育产业载体。以实施双“千万工程”为契机，开展村庄人居环境整治提升，打造特色民宿区，合理布设游客中心、指挥中心，建设智慧高效的数字服务体系，全面改善度假区服务功能，扎实推进创建工作。

二是精心打造产业集群。以创建云中河温泉国家级旅游度假区为重要抓手，建设北合索省级旅游度假区、奇村、顿村三大温泉度假板块。我们将打造温泉康养专业镇，形成以云中河度假区为核心，北合索省级度假区+陀罗山、奇村+双乳湖为温泉度假旅游带的“一心两翼”的发展格局。另外，也会加快推进温泉康养产品精品化、个性化升级和项目建设，培育温泉度假、旅居、养生和温泉主题公园等多种温泉康养产业群。

三是持续优化服务质量。深入贯彻落实省委、省政府全力打响“旅游满意在山西”品牌的工作要求，持续开展文旅市场整治，加强对“吃、住、行、游、购、娱”各环节经营主体和价格秩序的监管，规范旅行社经营行为，提升导游服务质量，保障旅游公共服务供给，提升产品品质，切实增强游客的旅游获得感和满意度。

四是创新提升营销水平。针对景点、景区、饭店宾馆等，深入挖掘和展示区域特色，用足用好商贸活动、文化节庆、体育赛事、乡风民俗等优势资源，积极参加各级各类文旅推介活动。围绕温泉、生态等资源优势，有效运用网络营销、公众营销、节庆营销等多种手段，持续擦亮忻府区文化旅游名片，全力打造世界级旅游康养目的地。

历史沿革

忻州古邑，早在新石器时期就有人类繁衍生息。

春秋属晋，战国属赵，秦属太原郡。

东汉建安二十年（215年），曹操驱聚塞下流民，在本境置新兴郡（治所在今豆罗镇麻会村），统领九原、定襄、云中、广牧四县，九原县治所即在今忻州城区。

北魏永兴二年（410年），本境又置秀容郡及秀容县，治所在今忻府区奇村镇辛庄村南。北魏永安元年（528年），原新兴郡改为永安郡，治所迁往定襄县，至此，本境有两郡，为秀容郡和永安郡。

隋开皇十八年（598年），废郡置州，废秀容郡、置忻州，忻州之称自此始。

此后，唐、五代、宋、金、元历代，忻州之名时废时立，到元朝末期固定下来，领秀容、定襄二县。

明洪武初，废秀容县入州，属冀宁道。

万历二十一年（1593年），改属宁武道。

清初属太原府。雍正二年（1724年）升为直隶州，领定襄、静乐二县。

1911年，辛亥革命爆发，1912年，中华民国宣告成立。1913年，忻州废州改成忻县，古代忻州结束，进入新的历史发展时期。

1949年9月，设忻县专员公署，忻县隶属之。

1958年12月，忻县、雁北两个专署合并为晋北专署，忻县与定襄县合并称忻定县，县治设在忻县城，属晋北专署。

1961年8月，撤销晋北专署，忻县、雁北二专署分置，忻县与忻定县分治，复称忻县，隶属忻县专署。

1983年7月，忻县地区行政公署改称忻州地区行政公署，同时忻县改称忻州市（县级市）。

2001年1月，忻州地区行政公署改称忻州市，原忻州市（县级市）改称忻府区，属忻州市管辖。忻州市委、市政府驻长征东街，忻府区委、区政府驻光明东街。

老城秀容，古风雅韵；新城崛起，万千意象。

这里是忻府区，山川形胜，物华天宝，历史悠久，人文荟萃，素有“文集九原，雅出秀容”之美誉。

这座有着1800多年历史的关城，自古以来就在塞外游牧文化与中原农耕文化的交织中，形成了兼收并蓄的鲜明气质和崇文重义的人文品格，并在时代发展中展现出开放包容的文化自信。

而今，忻府区坚持“以文塑旅、以旅彰文”，抢抓全省建设国家级旅游度假区机遇，以“古城、温泉”等优质资源为依托，充分挖掘、整理、弘扬传统文化，在更广范围、更深层次、更高水平上推动文旅融合，成功创建全域旅游示范区、文旅康养集聚区，聚焦建设有特色、有魅力、有品质，生产生活性价比最优的精品城市。

千年古城新意盎然，青石老巷再现青春活力

晋北温泉之都落成，书写休闲安逸生活画卷

杂粮之都稳扎稳打，乡村振兴迈出关键步伐

名片.1

忻州古城自在生活

忻州古城始建于东汉建安二十年（公元215年），距今已有近1800年的历史，是中俄万里茶路上的历史文化名城，素有“晋北锁钥”之称，又因文风昌盛而有“文集九原、雅出秀容”之誉，是晋北政治、文化中心和商品集散重镇。近年来，忻州古城以地方特色为基础，引入建成酒吧一条街、古玩一条街、演艺一条街、夜市一条街、小吃一条街、文创一条街等新业态，成为饱含“忻”意的“城市会客厅”。

历史现代相守望 千年古城藏韵味

走进忻州古城，穿梭于纵横交错的石板街巷，一砖一瓦，一步一景，城小乾坤大。　　

忻州古城立足忻州旅游资源优势，在景区定位、运营模式、宣传推广方面不断寻求融合创新和突破，以街坊商业生活形态为创意元素，形成了集景区游览、文化展示、商业休闲、民俗娱乐、手工创意、民宿体验等于一体的文化旅游综合体。现忻州古城已落成院子600多套，入驻商户525家、民宿39家，可容纳10万人深度游、慢生活，“古城池”正点亮“新经济”。　　

置身于忻州古城，便能感受到历史流淌在每个角落。飞檐翘角的书院楼阁，古香古色的青石长巷，见证着一代代非遗传承人的坚守与发展。目前，已有30家文创商店集中于忻州古城的“文创一条街”，其中，非遗项目有15个。

忻州古城里，非遗传承人在展示技艺。

文化的传承创新让古城更“火”。寻访山西文化新名片采访团记者注意到，非遗传承人除了60后、70后，还有90后,他们苦学技艺，成为新生代非遗传承人。非遗传承人卢佩宏的大海面塑馆开在古城秀容北巷，“从记事起，我的爷爷便是一位面塑高人，一揉一捏一刻之间，耳濡目染之下，我也对这门指尖艺术产生了浓厚的兴趣。”卢佩宏说，初中毕业后，他在打工之余，仍念念不忘这门手艺，之后数年中，又接连拜数位名师于门下，技艺越发精进。如今，他也像爷爷一样，一人、一面、一屋，乐在其中，每一件面塑都是对历史的传承和创新。从面塑不易保存到永久存放，从简单的竹签支架到铁丝搭制，随着保存面塑技艺越来越强，栩栩如生、形态各异的面塑，激发了人们去了解民族文化和传统故事的兴趣。　　

除了在古风雅韵中品艺术精华，逛古城还有一个好处是随时能尝到美食。忻州古城小吃一条街流传着这样一句话：“一店一品，一品一绝”。热气腾腾的食肆小铺，刺激着人们的味蕾，上百种不重样的忻州特色美食令人食指大动，流连忘返。临近中午，记者品尝到了这里的红面擦尖、红面鱼鱼、荞面碗托等特色小吃。55岁的康秀兰和61岁的卢秀鱼分别经营着一家红面鱼鱼和红面擦尖店铺，她们告诉记者，作为第一批入驻古城小吃店的店主，他们以前大多没有经营饭店的经验，只是附近普通村民，最初古城在招商时，举行了美食大赛，每种美食品类的第一名才有在古城入驻商铺的资格。“我们做的都是家常口味，以前给家里人咋做现在就咋做。”康秀兰说，古城以这样的招商方式，不仅可以把最地道的美味盛给游客，更为掌握手艺的村民提供了谋生的渠道。　　

搓鱼鱼很有讲究，民间流传着一种说法，手艺高的“巧手搓来玉色匀，压匾佳人缠臂金”，手艺差的“蛇吃麻雀不匀称，笑得阿娘肚子疼”。说着，康秀兰双手开工，面团在她的双手中变成一段段两端细、中间粗的橄榄形，面在其手掌游走时仿佛鱼儿正摆动身体在水中畅游，这也是“鱼鱼”名字的来源。　　

记者注意到，古城所有店铺都明码标价，并张贴着产品量化公示牌，店门口的商户诚信经营保证书也格外引人注目，卢秀鱼的店铺贴有“我保证用纯高粱面和榆皮面制作，绝不为了降低成本添加白面和粉面，用市场上最好的原料、坚持手工制作……”最后一句话更是令人动容：“如果我做不到以上承诺，甘愿一辈子受穷。”朴实又热情的民风、真诚又善良的品性、良心又诚心的制作，是忻州古城每一家特色小吃店都门庭若市的秘诀。

名片.2

温泉富集宜康宜养

泉水温在43℃—86℃之间，富含多种对人体有益的矿物质，为优质珍稀“氡水”温泉、“氟水”温泉和“硅水”温泉。

昔日荒野泥滩涂 今日温泉康养镇

忻府区古以“晋北锁钥”与“三关总要”著称于世，又以“九峰雄峙”与“双流合抱”闻名遐迩。“双流合抱”之一流为忻州城南的牧马河，另一流则是忻州城北的云中河。云中河发源于云中山，自米家寨出山后，分为南北云中河。河水清可照人，两岸碧山笼翠，每年夏秋季节，太阳升起前或落山后，因温差的缘故，水化为雾，于河面袅袅婷婷，缭绕不去，如诗似梦。

忻州市云中河景区

走进云中河温泉旅游度假区，环境清幽、空气清新，抬头远眺，湛蓝的天空明净、旷达，云中有河天上来的美景徐徐展开，很难看出这里曾经是一片荒地滩涂。

云中河温泉旅游度假区位于忻府区的南云中河中游河段，是国家AAAA级旅游景区、国家级文明旅游示范单位、山西省三星级城市公园、省级旅游度假区、省级文明景区、省级文明旅游示范单位、山西省第一批文旅康养示范区。景区内房车营地被认定为全国首批5C级自驾车旅居车营地。

云中河沿岸，是温泉地热资源富集区。忻府区自上世纪70年代开发温泉地热资源，数十年间，奇村温泉、顿村度假村曾分别赢得“华北第一泉”“三晋第一村”之美称。这里的水温高达50℃-80℃，富含多种矿物质，氟含量尤其高，具有抗氧化、抗衰老和增强人体免疫力之功效，是氟矿水温泉，又称蓝宝石泉。

如果你喜欢静谧、惬意的氛围，温泉别墅小院是不二之选。别墅区建筑风格迥异，一屋，一院，一私汤，且院落之间并无围墙，只以层层叠叠的松树相隔。身处其中，会觉得与周边的山水融为一体。每个小院都配有露天汤池，水雾蒸腾，缓缓步入，直达心田，舒缓着身、心、灵。在这里，你还可以选择和朋友家人一起围炉煮茶，佐以天然氧吧的清新气息，顿时感到一种久违的心旷神怡，处处相得益彰，处处水墨传情。

水兴则邦盛，邦盛则民安。除了欣赏宜人美景、享受慢节奏生活，全民健身运动也是市民及游客舒缓压力、保健身体的首选。忻州市全民健身中心坐落在云中河景区西南区，占地3.68亩，于2017年8月对外开放。走进全民健身中心，记者发现，台球、乒乓球、羽毛球等场地都无一空闲，甚至一组还没玩尽兴，旁边已经有人在排队了，这还是在已经提前预约了的前提下。

除此之外，度假区还有游乐场和房车营地两大旅游产业项目。游乐场位于景区陀罗广场两侧，含晋忻梦幻乐园和梦幻水世界两大园区，老少皆宜。房车营地项目位于牧马桥西侧河道南岸，含营舍基地、服务基地、休闲基地三大部分，引入异乡风格，镶嵌北美情调，可住可餐，宜情养生，是一处自驾游爱好者极佳的旅游集散胜地。“欢迎更多朋友来到云中河温泉旅游度假区，尝一尝忻州美食，看一看跤乡比赛，听一听晋北小曲，赏一赏云中河夜景，享受纯粹的康养度假之旅。”云中河温泉旅游度假区讲解员介绍。

除了云中河，还有一处乡村旅游康养区——北合索温泉康养小镇也值得一观，这里有国标露天泳池、生态游泳馆、水上冲浪、飞行体验基地、果蔬采摘园等设施，先后荣获“山西省休闲农业与乡村旅游示范点”“中国最美休闲乡村”“山西省四星级休闲农业示范村”“全国乡村旅游重点村”等荣誉称号。

名片.3

杂粮之乡创产创收

忻州地处北纬38度“黄金生物带”，年产杂粮约占山西的三分之一，谷子、糜黍、甜糯玉米的产量均位列全省第一。祖祖辈辈吃惯杂粮的山西人，通过不断的技巧创新，粗粮细作，做出了远比精米白面多样、精细、踏实的“杂粮世界”，做出了山西人的饮食文化与身份认同。

打出特色杂粮优质牌 坚持绿色发展生态路

忻州是山西省杂粮主产地和核心区，有“中国杂粮之都”美誉，以谷子、藜麦、糜黍、红芸豆、亚麻籽、高原莜麦、甘甜红薯、甜糯玉米为主的杂粮产品享誉全国。杂粮是忻州最具资源优势的特色产业，面积之广、产量之多、品种之丰，居全省之首。近年来，忻州市杂粮总产量在60万吨以上，约占全省1/3，其中，谷子、糜黍、甜糯玉米等面积和产量位居全省第一；红芸豆种植面积与产量约占全省2/3。忻府区的杂粮更是独具特色。

忻府区黑糯玉米远近闻名。

记者到达位于忻州古城的忻府区农产品展销中心时，现场游客络绎不绝，他们围在工作人员面前咨询或品尝农产品。展销中心内共展出忻州市350余种特色农产品，其中，忻府区的糯玉米、香瓜、红薯、辣椒、西瓜等格外吸引游客的注意，展销中心内的网络直播也正在火热进行着。展厅负责人告诉记者：“随着人们对杂粮关注度的持续提升，直播间热度也日渐攀升，尤其每年丰收季时，线上直播售卖忻府区特色农产品黑糯玉米一个月销售额达到200万元以上，卖空了好几个生产厂家的黑玉米库存，一度供不应求。”

忻府区“忻州糯玉米”区域公用品牌先后被评为中国农业品牌目录农产品区域公用品牌、山西省市级农产品区域公用品牌，这儿的玉米吃起来口感软糯、微甜。忻府区共有25家玉米加工厂，其中有张世元和王永峰于2010年回乡自主创业创立的“玉米兄弟”食品有限公司，以种植黑糯玉米为主营业务，2023年种植出将近3000亩黑糯玉米。因创业方式和种植模式优异，成为全国专业技术人员培训的教材案例，原因是他们不仅注重自身收益，还带动周围村民的增产保收。例如，每年夏天，玉米兄弟都会举办农民夜校，教授农民如何进行有机种植、如何规范堆肥及利用秸秆，有效带动周边村庄的村民增收致富。

除了黑糯玉米销售额实现突破，忻府区的豆腐产业也实现了新跨越。西张镇东张村有4家豆腐生产加工厂，从前他们的生产原料黄豆都是从外省进来的，成本高昂，2023年，大豆种植正式采用了“玉米套大豆”方式，收效良好。豆腐加工厂负责人冯贵云说：“2023年从外地进的原材料少了很多，当地的大豆基本能满足需求，生产成本降低了很多。”据了解，成本降低后，豆腐加工厂的工人都涨了工资，目前技术类工人工资已近万元。

相关数据显示，高血糖、高血压、高血脂是威胁国人健康的主要因素。杂粮具有多种营养成分和健康的功效，是国际公认的健康食品，随着人们消费结构的调整，愈发追赶健康养生潮流，在大众饮食已经从“有得吃”转变为“吃品质”的当下，独特资源禀赋造就的忻州杂粮作物颗粒饱满、品质优良、营养丰富的特点恰恰满足了现阶段的消费需求。五彩斑斓的杂粮是土地给予忻府区的馈赠，勤劳朴实的忻府区人带着对生活的憧憬，在这片土地上，不断创新着属于杂粮的技艺和味道。

采写：山西晚报全媒体记者 张红霞 杨洲芬

摄影：山西晚报全媒体记者 胡续光

编辑：山西晚报全媒体编辑 秦小茜返回搜狐，查看更多